quanto a isso a solução é sacrificar velocidade e usar tor ou optar por bloqueadores de anuncios
isso até que é fácil de fazer
muito mais difícil é migrar para um sistema como graphene para evitar o tracking pesado do google e da apple, esses sim são mais invisíveis e com medidas judiciais podem ser quebrados.
O ponto é que agora, para fazeres isso, tens como que criar uma nova identidade, pois tens de mudar muitos dos teus comportamentos.
E não é só sacrificar a velocidade, tem de sacrificar muito dos serviços e produtos que tornam mais cômoda o uso da internet e afins.