also ich denke da wirst du um wirklich fachlichen Rat nicht drumherum kommen...
Aber was meinst du eigentlich mit Bitcoin Gutscheinen? Wie willst du das umsetzen? Druckst nen Gutschein aus, den du verkaufst und wenn er eingelöst wird, schickst du Bitcoins auf die Adresse des Einlösers, oder wie?
Ansonsten gibt es bei BTC-E ja diese Voucher. Bei bitstamp usw. gibts die soweit ich weiß nicht. Das heißt bei btc-e könnte das tatsächlich so funktionieren und wäre sogar recht praktisch für den Kunden, da man sich dort nicht verifizieren muss, wenn man nur per Voucher einzahlt und dies dann in Bitcoin wieder auszahlt.