Ma come mai per più di un ora nessun blocco era stato processato?
(s)Fortuna.
Nessuno dei miner, lanciando i dadi per trovare il numero magio casuale, è riuscito a trovare il numero giusto per trovare la combinazione.
Direi che non c'è stato nessun calo di Hashrate (e comunque è troppo breve come intervallo per determinalo), quindi ti direi casualità.
Se vuoi approfondire, consiglio la lettura di questo:
Bitcoin Block Time Variance: Theory vs RealityUn pò vecchiotto, ma sempre corretto tecnicamente.