Muchas gracias a todos. En realidad buscaba información sobre deflación y bitcóin, no sobre deflación en general.

He encontrado estos dos artículos que dicen que la deflación es un problema... que impedirá que el bitcóin reemplace al fiat.

https://dl.dropboxusercontent.com/u/4630080/money_from_nothing.pdf
https://dl.dropboxusercontent.com/u/4630080/bitcoins_deflation_problem.pdf

Lo cual me parece completamente irrelevante. Vale, el dólar y el euro no desaparecerán.
¿Es este el único problema del carácter deflacionario?  Creo que podremos soportarlo :-)

Esto otro creo que resume bastante bien la postura contraria: la deflación no es problema.
http://www.businessinsider.com/bitcoin-doesnt-have-a-deflation-problem-2014-2