Итак цитата, "Помещается в банк"   .
То есть проект изначально привязывается к банкам.
Соотвественно и госрегулирование.
Так у вас не криптовалюта получится.

И еще проблема волатильности вовсе не проблема, как ни удивительно.
Для предпринимателей, решается продажей биткоинов на бирже в момент продажи товара, посредников уже полно.