Sofern du auf einer Adresse/wallet nur empfängst, reicht der Backup bis in alle Ewigkeit.
Wenn du etwas ausgibst, wird das Wechselgeld evtl. auf einer anderen, 3. Adresse wieder eingezahlt, deren Schlüssel fehlt dir u.U. in deinem Backup und dann bekommst du ein Problem.

Und: Die Schildbach-Wallet benutzt Server, die ihr die relevanten Inhalte aus der Blockchain zuspielen.
Ein BitcoinQT funzt alleine.
Und nein, die Blockchain muss und wird immer weiter wachsen, da nur durch das sukzessive durchrechnen sichergestellt ist, das alles passend ist.