Si tu achètes 10 BTC à un prix moyen quelconque, tant que tu ne revends pas plus que 10 BTC, cela devrait ne pas poser de problème (On est dans le même cas que les plus-values boursières où c'est le prix de revient moyen qui compte).
Imposition sur "prix de vente moins prix moyen".
Disons que tu achètes 10 BTC à 100 de prix moyen.
Tu vends 8 BTC à 200. Tu es imposé sur la plus-value de 8 BTC soit 8x(200-100)=800.
Le plus difficile est de déterminer le prix moyen.
Comme le mentionne dunzoobe, ça peut être
compliqué, il faudrait que tu maintiennes un fichier de tous tes achats, ventes que ce soit contre des euros ou des marchandises (évaluées à leur valeur de marché).
C'est a toi ou la "place d'échange" - comme les brokers en ligne - de calculer ca.
Si tu fais tout sur une même plate-forme, elle peut le faire pour toi, mais si tu as des wallets par-ci par-là sur le web, un bitcoin-code ou un Multibit, ça ne sert à rien le prix moyen doit être agrégé à ton niveau.
Concrètement, ça peut être une telle usine à gaz que pour une "petite" utilisation, la question se pose de l'intérêt de le faire (risque d'erreur, y compris de sur-déclaration ...) par rapport au temps passé.
Evidemment le "petite" est à l'appréciation des autorités fiscales ...