on dit qu'en pensez vous  (= que pensez vous de cela)  et non quand pensez vous (à quel moment de la journée pensez vous)




copié collé du web (mais je savais la règle avant de googler)

Savez-vous comment les différencier ?
Non alors voici comment faire :
Si vous pouvez dire lorsque dans ce cas c'est quand.
Si vous dites en ce qui concerne alors c'est quant.
Si vous pouvez dire que pensez-vous donc c'est qu'en.
 
Un peu perdu ! Alors voici quelques exemples.
Quant à vous autres = en ce qui vous concerne, vous autres...
Et quand je suis partie = et lorsque je suis partie...
Au sujet de ma proposition, qu'en pensez-vous ? = que pensez-vous de ma proposition ?