Практика показывает, что как раз недорогие предприятия по производству и доставке пиццы, которые имеют свое (пусть и небольшое) помещение для принятия посетителей являются наиболее прибыльными.
Так почему же не пойти по пути более быстрого развития? В отличие от ресторана с открытием более простой пиццерии предприниматель получает массу преимуществ нужно меньше вложений на открытие бизнеса, можно рассчитывать на более высокий спрос, нет необходимости в большом помещении, не нужно тратить время в поисках очень квалифицированного персонала (подойдут и студенты), не придется тратиться на рекламу и так далее.
Можно вообще открыть пиццерию на дому, особенно если вы живете в маленьком городе и сделать доставку пиццы, тогда ваша пиццерия может находиться в спальном районе и вы снизите расходы на помещение, но обо всем по порядку, как открыть пиццерию и как на этом заработать.
Регистрация пиццерии
Запомните, что открытие пиццерии это бизнес-проект. Следовательно, необходимо зарегистрироваться в налоговом органе. Процедура в этом случае будет обычной подача заявления и предоставление соответствующему органу (налоговой инспекции) всех необходимых документов. Конечно, необходимо будет побегать по инстанциям.
Особенности налогообложения
Открытие собственной пиццерии это не только решение приятных организационных вопросов. Новичку-бизнесмену придется также принимать серьезные и ответственные решения. В частности, очень важно решить, какой будет система налогообложения. Только не торопитесь от этого аспекта напрямую зависит успех будущего мероприятия.
Как только регистрация будет завершена, необходимо выбрать одну из нескольких систем выплаты налогов. Наиболее выгодным является вариант с единым налогом ЕНВД. Что касается «упрощенки» или основной системы выплаты «дани», то она не будет такой выгодной для начинающего бизнесмена. Но здесь важно учитывать, что для перехода на ЕНВД необходимо учитывать некоторые ограничения по персоналу. К примеру, коллектив пиццерии не должен быть больше 100 человек. Есть и еще одна система налогообложения, которая достойна внимания УСН. Здесь бизнесмену придется выплачивать всего 15% ежемесячно от «чистого» дохода.
Расположение пиццерии
С форматом пиццерии мы уже определились. А раз речь идет о фаст-фуде, то при выборе места расположения необходимо исходить из уже существующего опыта. Во-первых, не стоит организовывать бизнес в центре города, ведь это не всегда выгодно. Причина высокая конкуренция, которая может «задавить» начинающего предпринимателя.
Во-вторых, соседство с бизнес-центрами бывает очень полезным, особенно если ваша пиццерия будет работать только в дневное время.
В-третьих, построить пиццерию можно и в спальном районе. Впоследствии такая пиццерия может стать отличным местом для отдыха от шумных улиц вместе с друзьями и родными. Многие предприниматели идут на хитрость и строят пиццерию недалеко от учебных заведений, где есть большой поток студентов.