Ну, на самом деле, это довольно сложно и легко одновременно. Дело в том, что 100% вам никто не скажет, пойдет она вверх или нет, всегда есть возможность скама (ну, тут под скам я включаю и то, что у проекта что-то не вышло, но вы понимаете).
Вы можете сказать, с большим шансом, умрет оно или нет, но это опять же будет не 100% вероятность.
Ну а так, признаки:
1. Whitepaper, куда обычно никто не смотрит. Грамотно составленная белая бумажка - одна из главных составляющих хорошего проекта
2. Roadmap или дорожная карта - это вектор направления проекта, также одна из важнейших составляющих проекта.
3. Сама суть проекта, естественно, его идея.
4. Команда.