Quando você está negociando, está "comprando de" ou "vendendo para" alguém dentro de uma determinada corretora, um mercado próprio, independente de outros (embora acabe existindo alguma relação entre todos esses mercados). Observe ainda que algumas corretoras tem um volume de negócios mais baixo, o que vai se refletir em movimentos mais lentos nos preços. Portanto, realmente não existe um preço "X" universal. O que se considera para divulgação é o preço das principais corretoras (aquelas que apresentam maiores volumes).