Привязки к реальному сектору экономики не хватает. А для того, чтобы была привязка, необходимо законодательное регулирование операций с криптой. Вот в принципе и весь расклад. Отсюда и будет стабильный курс криптовалют, в котором не будут заинтересованы спекулянты.