Так всем известно, что без витаминов здоровье быстро закончится, как и если сидеть на однообразной пище где не хватает различных микроэлементов, пусть даже других в избытке. По телеку тетку показывали недавно, сидела на морковной диете худела, морковь эту она употребляла килограммами, казалось бы что полезней? Через 2 месяца заболела, еле откачали.
Переизбыток витамина А. Надо было этой тете немного поштудировать материалы по теме, прежде чем садиться на такую диету.
Болезни могут быть не только от нехватки витаминов, но и излишнего количества или неправильно сбалансированного питания.