Warum z.B. nicht einfach einen günstigen exchange nutzen statt einen Zahlungsdienstleister? Bei Kraken zahlt man z.B. 0.26%, das ist knapp 1/4 von dem was Bitpay nimmt. Wenn man dort mehr handelt wirds sogar noch günstiger.
Kraken in Verbindung mit einem Fidor-Konto wäre eine "schnelle" Möglichkeit.
Im Worst-Case zahlst du 0,26% Fee und nochmal 0,09 Euro für den Withdraw auf dein Bankkonto. Die Gutschrift aufs Fidor-Konto von Kraken auf Fidor dauert idR keine 10 Minuten. Das einzige Risiko was man hat ist die Kursschwankung innerhalb der Zeit bis die BTC deinem Krakenkonto gutgschrieben worden sind und du diese BTC liquidieren kannst. Um das Risiko zu minimieren könntest du auch einen Puffer von X BTC auf Kraken liegen lassen und bei einem Verkauf, direkt die entsprechende Menge liquidieren.