хм. вот при отправке на длинный адрес записывается в блок каждый раз отправка на новый короткий. но тут анонимности никакой нет. всё равно видно откуда деньги ушли.
а вот потом при отправке с этого длинного что видно стороннему наблюдателю? отправка идёт с того самого короткого на который и пришли монеты?

Только адрес этот не настоящий, просто эксплорер так эти выходы обрабатывает. Это некорректно, корректным поведением является никакого адреса не показывать. Потому что если что-то отправить на показанный им для такого выхода адрес, то эти монеты будут потеряны.