еще есть вариант салатика из томатов.
нарезаем томаты колечками, желательно брать небольшие до 3см в диаметре
заливаем их сметанкой и засыпаем мелко нарубанного чесночка
перемешать и готово
А не лучше будет, если чеснок выдавить через чесночницу в сметану, перемешать, а потом уже заливать этим томаты, так чеснок будет гораздо лучше чувствоваться.
а еще в майонез добавить рубленой зелени... тогда зелень будет забивать запах чеснока, но вкус чесночка останется на изыке

а если майонез слишком густой, то в него можно оливкового масла добавлять и хорошенько вилкой перемешивать - типа взбивать... и так до нужной консистенции...
я таким макаром соус под шашлык делаю