Я обожаю стейк из телятины, слабой прожарки. Что бы крови по больше.... Ум вспомнил аж слюнки потекли, а самое давно готовится это блюдо 10мин, главное настрой вытереть телятику)))
Не знаю как по мне у нее очень волокнистоя мясо, свинина куда лучше, тем болие шашлык)))
Вся прелесть стейк из телятины то что его не нужно дожаривать до конца ка свинину, а когда мясо немножечко исправил то оно очень сочное и волокнистость не чувствуется, а шашлык конечно нужно делать из свинины, на крайняк из баранины, только с не очень много возни....