Вообще - вернее и не скажешь. Я вот вчера делал самое простое  и быстрое блюдо из свинины. просто купил кусок, порезал, посолил - поперчил, сложил в пакет для запекания и в духовку на 40 минут на 200 градусов. Мясо в собственном соку !