Написать ПО для анализа положительных и отрицательных постов можно, оно даже существует, направление называется Sentiment analysis (по-русски, анализ тональности), правда не для криптовалют, но это всё настраивается. Но сложность в том, что в случае криптовалют посты про памп или дамп часто создаются с помощью массива ботов для манипуляции курсом, т.е. проведя такой анализ объективной картины получить не получится.