Заблуждаетесь. Ядро ethereum написано на Go.
https://github.com/ethereum/go-ethereum


Я как программер с 12-летним стажем с 7 из них на Python с сожалением вынужден признавать, что для блокчейн-проектов на сегодняшний день Go - лучший выбор.
Python хорош для быстрого прототипирования. Но у него до сих пор нет нормальной многопоточности и умения собираться в статически слинкованный бинарник, плюс скорость не айс.

Go хоть и примитивный и тупой язык, но очень простой и имеет 3 важных преимущества - быстрый (по памяти и процу на минималке жрёт), с горутинами (многопоточность лучшая в классе) и имеет классный компилятор.

Всякие децентрализованные штуки (а блокчейны и криптовалюты как раз такие) - лучше делать именно на нём.