Это не сильно окажет влияние на цену битка. Вернее, окажет, но не стане главной причиной роста. В 2016 никто и не вспоминал об этом, само все тихо прошло
Не знаю где это никто не вспоминал. Здесь всё прекрасно вспоминали и ждали.
<...>количество добываемых блоков и соответственно количество транзакций (возможность как-то куда-то отправить биткоины) тоже стремится к нулю
Это откуда такие интересные выводы?

Вы бы это, подучили матчасть немного, чтоб не позориться так уж сильно
Может вам тоже стоит повторить матчасть
https://ru.wikipedia.org/wiki/Майнинг, а не выдергивать фразу из логической цепочки?

Общее кол-во блоков небесконечно, поэтому количество оставшихся недобытыми (несгенерированными или ненайденными, как хотите назовите) блоков со временем стремится к нулю (ведь в них пишутся транзакции). Поэтому будет game over.
На самом деле, либо отсутствует понимание майнинга, либо просто мысль выражена не верно.
Количество добываемых блоков упадёт, только если резко упадёт хешрейт, но и то до пересчёта сложности. Потом всё восстановится.
Это сбалансированный механизм, проблемы возникнут только при очень резких колебаниях (например, уйдёт 95% мощности или атака 51%), в случае плавного роста (цены, изменения награды в 2 раза), всё будет работать как и прежде.