по примеру из жизни могу сказать, что отказ от мяса сказывается благоприятно на всем организме в целом. потеря лишнего веса, никакой простуды и чистая кожа

Наверное отказ от мяса длится недолго. У меня наоборот после вынужденного отказа от мяса иммунитет упал так что при первом сквозняке можно было неделю валяться с температурой, а про физическую активность вообще молчу.
Ну так вроде только в мясе содержаться настоящие витамины группы B, если не ошибаюсь. Недостаток витаминов, иммунитет слабеет, от того и колбасит.
Витамин Б можно получать и не только с мяса. Но фишка в том, что люди просто напросто стали очень много мяса потреблять, а это реально вредно. Если его есть 2-3 раза в неделю, то это норма. А не так что каждый день.