コインチェックとBitFlyerはどちらがやればいいのかな？

どっちかの取引所でBTCを買って、海外の取引所を利用が良いですよ
国内のはスプレッド高すぎ、銘柄少なすぎなので

初めまして。
今ここに登録したばかりですが、btc歴は1年くらいの者です。
海外の取引所でも口座開くことが出来るんですか？

利用のためのアカウント作成はできますが、
フィアット⇔仮想通貨は出来ないです。

アカウント作成そのものはむしろ海外の取引所の方が簡単な印象です。

海外口座でも、認証必要なところもあるので注意が必要です。多くは認証しない場合、送付できるBTC の枚数が変わります。大きく狙うなら、海外でもマイナーなところを登録した方が良いですよ。