Bem que eu achava estranho isso de uma pizzaria aceitar bitcoin em 2010, mas pensei que provavelmente o dono era entusiasta e então aceitou, mas interessante saber a verdade de como foi.
E olha o detalhe na transação:
Taxas 0.99 BTC 
Mas daqui 10 anos vão estar falando a mesma coisa que hoje nós falamos de 8 anos atrás

Alguém sabe pq tem tantas inputs? sendo que ele enviou do mesmo endereço? olha quantos bytes tem a transação.. 23620..
Detalhe que esse bloco só teve essa transação, e o minerador nunca moveu os 50,99 BTC da carteira..
Se você olhar, a partir da
página 6 do blockchain.info, a carteira dele recebeu várias transações de 0.01 BTC.
Então, eu acredito que em versões anteriores do Bitcoin as mesmas não eram "consolidadas" para um novo envio.
É estranho se formos ver hoje, mas para a época em que o congestionamento de rede deveria ser algo inimaginável, isso deveria ser normal.