Je mine depuis plusieurs mois maintenant, alors je vais essayer de répondre à toutes tes questions.

Pourquoi le litecoin est plus facile à miner que le bitcoin?
Le bitcoin utilise un script SHA-256 qui est accessible aux puces Asics.
Ce qui fait que les GPU et les puces FPGA deviennent plus du tout rentables.
Seulement les gros calculateurs Asics coûtent de vrais fortunes et le temps que tu le réceptionnes, il n'est plus rentable (pour exemple : minimum 1 an d'attente chez Butterfly Lab).
Le litecoin utilise -scrypt qui n'est pas accessible à ces gros calculateurs et donc seulement (pour le moment...) aux GPU ce qui en fait sa force.

Au niveau des pools?
Moi je suis sur give-me-coins.com qui marche très bien.

Va-tu devenir riche?
Clairement non!!!
Pour être exact, ça peut être un complément de revenu si tu n'a pas à payer lélectricité.
Faisons un petit calcul :
Prenons une HD 7950, qui est le mieux pour miner (rapport hash/watt/coût), coûte 200.
Elle te rapportera environ 50$ par mois si tu n'a pas de frais d'électricité, soit environ 5 mois pour la rentabilisé.
Si tu paye lélectricité par contre, pleine charge, elle consomme 250 Watts environ soit 20 par mois d'électricité juste pour elle.
Donc ton bénéfice tombe à 20$, toujours en arrondissant, soit 1 an pour l'amortir, ce qui n'est plus du tout intéressant.

Tu peux utiliser ce site pour voir tes gains potentiels selon tous les altcoins qui existent : http://www.coinwarz.com/cryptocurrency/
Pour exemple, une 7950 bien paramétrée = 650 kHash/s pour 250W

Cgminer se coupe?
J'ai eu le même problème sous windows. De plus, si tu veux te construire une machine dédiée au minage, windows ne tolère que 4 CG.
Donc il faut migrer sur Xubuntu qui est le mieux.
Je vois souvent des gens qui disent : "j'ai miné toute la nuit et mon compte est toujours à 0"
Effectivement, si dans ton code cgminer, tu n'appelles pas -scrypt, tu aura l'impression de miner mais en fait non.

Donc pour conclure, ça peut être sympa si tu ne payes pas l'électricité (mes calculateurs sont au boulot pour ma part) et il faut être patient.
A une époque par exemple, je minais le FTC qui était plus rentable que les LTC mais attention à ne pas les garder trop longtemps sinon il risque de se casser la gueule vu qu'il y a beaucoup de spéculation sur les cryptocurrencies.

Et pour tout ceux qui te diront "trouve un vrai travail", je trouve cette remarque inadéquate. Je suis chercheur et cela ne mempêche pas de miner!