Ну почему не может быть речи об индивидуальном собеседовании? Зачем для этого куда-то ехать? Для таких целей отлично подойдет, к примеру, скайп. Кандидат сам сможет рассказать о себе, о том, консультации какого именно профиля готов предоставлять, а также ответит на несколько вопросов по своему профилю, и эти ответы смогут подтвердить его проф.пригодность.
Кстати да, скайп как вариант общения с кандидатом также широко практикуется при подборе кадров. Все лучше и конструктивнее чем сухое общение в переписке или телефоном.