Ну это глупо делиться с теми кто выкидывает мусор. Допустим вы сортируете свой мусор, а бизнес способствует облагораживанию местности.
Да, это логичнее. К примеру, улицы, которые собрали больше раздельного мусора, будут без ям

Глупо - рассчитывать только на сознательность. Материальная мотивация еще никого не подводила в подавляющем большинстве случаев.
Токены для такого проекта может и не нужны..
1. Мусорящий покупает идентифицированные пакеты для мусора. Хоть прямо за деньги в том же магазине.
2. Приемщик мусора проверяет и покупает у него мусор в этих пакетах. Да, сам тоже может такие пакеты прикупить и класть туда мусор, который ему приволокли без пакетов.
3. Переработчик проверяет и покупает мусор в пакетах у приемщика. Перерабатывает мусор и продает продукты переработки. Часть сырья может идти на производство тех же пакетов, но не думаю, что переработчики будут этим сами заниматься.
Все. В результате все сразу все проверяют и получают денежку (или токены - если прям без токенов никто инвестиций на проект не даст

Приемщики мусора могут крейсировать в мусорогенерящем районе на своих мусоровозиках. С геолокацией и оповещениями для мусорящих и т.п. фишками.
Это может оказаться дорого.
Ну или как обычно - вынимать пакеты из контейнеров.
Тут возможна проблема с контролем содержимого.