Подскажите, пожалуйста, кто в курсе на сколько объективны и показательны рейтинги bounty на данном сайте https://icoprojects.org

Да, и может кто знает от чего эти самые рейтинг зависят?

Думаю что как и любой сайт с рейтингами - чисто для информации, не больше. Могут переобуться прям на лету.