Não existe nenhum exchange 100% confiável, logo, nao tem como classificar 'a melhor'.
Ela pode ser melhor agora, mas se for hackeada amanha passa a nao ser mais ou nem precisa ser hack, qualquer outro problema do genero que faça perder a confiança.
Nesse mundo de Cryptos é tudo um risco, para diluir o risco, eu costumo usar várias exchanges, até porque normalmente nao temos todas alts em apenas uma exchange.
Eu sempre falo isso por aqui. Confiança nesse mundo das criptos é algo que se tem antes que algo aconteça. Uma exchange é confiável até que haja algum problema com ela. Seja de hacker, seja de qualquer outro jeito. Confiança nada mais é que o feedback prévio dos usuários e eles compõem a primeira impressão dos novos usuários.