Где искать ICO, Баунти и аэрдропы для выполнения заданий?

ICO на самом деле много, но от надёжных компаний мало, увы, большинство из того, что я видел - это мечты или попытка манипулировать инвесторами).

так этто темы создаются или в каком отделе нужно искать?

По идее ICO рекламировать должны и Вы про него узнаете). Первая попавшая ссылка в гугле).