вот только нотариус сможет лишь удостоверить личности... и все...

То-есть, у нотариуса кроме удостоверения личности, нет никаких полномочий?

Пока нет закона и понятий в нашей теме. Нотариус только удостоверением личности сможет помочь и заверить договор))) Все.