Очень часто довольно информативным вариантом будет такой - пообщаться с разработчиками в телеграмм-канале. Если они отвечают на вопросы по поводу технической части проекта довольно резво то тогда проект однозначно может заслуживать внимание.
кстати, хороший совет. я когда баунти выбираю тоже частенько списываюсь с админами, проверяю время ответа, насколько грамотно отвечают на вопросы.