Von USB-Sticks würde ich generell abraten. Die sind für den Dauereinsatz nicht geeignet. Die würden nach maximal 2 Monaten schlapp machen.
Da pflichte ich Chefnet zu - 4GB-Stick, Live-OS, Mining-Software -> Booten, alles andere läuft im Speicher. Den Bitcoin-Client lässt man natürlich nicht auf dem System laufen. Wenn die Karre nicht grenzwertig übertaktet ist und alle naselang abstürzt, hält der Stick länger als die GPUs.