Понять что это не скам, если проект задумывался как скам невозможно. Аферисты будут вести себя как будто проект реален до последней секунды. И вы даже не заподозрите что тут что-то не так. Поэтому копать надо так глубоко как только можно. По крайней мере если чем-то это проект привлек.
Вы говорите о каких-то воображаемых аферистах из фильмов

Реальные аферисты обычно ориентируются на глупых людей, а потому их аферы обычно сделаны глупо и топорно. Так что - скам часто вполне виден. Проблема однако в том, что многие проекты - не чистый скам, в момент его создания сами создатели верят, что выполнят задуманное. Вот только они зачастую ошибаются.
Аферы уже делаются так профессионально, что трудно будет отличить на первый взгляд приличный проект от скама. Надо более тщательно изучать проекты, и на это уходит больше времени. Ну и в итоге, если это не "чистый скам" как Вы и написали - тем более в начале этого не понять, а время на него уже потрачено впустую.