Мне кажется, что сейчас большего всего для осуществления платежей принимают биткоин или эфириум. Остальные монеты используют как долгосрочную инвестицию или как инструмент для торгов.
в своей большей массе так оно и есть, но есть и исключения, но это скорей рекламные проекты
биткоин не очень удобен для платежей, т.к. в сосвременном мире важна скорость транзакиций. платежи должны совершаться моментально. то же самое и с эфиром.