Сейчас уже те заведение которые принимали оплату в криптовалюте, теперь уже не принимают, все начали боятся потерять деньги из за такого падение.
Пускай использует мерчант. Конвертация происходит моментально. Все риски волатильности мерчант берет на себя. Клиент получает свою цену по любому
я не очень понимаю, что такое мерчант, но логика мне подсказывает, что при наличии такой волатильности крипты, обязательно кто-то из-за нее понесет убытки. ведь не может быть иначе. и если этих убытков не будет у продавца и покупателя, то они будут у этого мерчанта, и он не долго будет выполнять свои функции...
Крипту можно продать купить и снова продать буквально за секунду. Давно уже нет такой ситуации что выставил ордер и ждешь. На рынок нагнали такую ликвидность что даже 1м провернуть в секунды можно.