Доступных курсов достаточно на разных ресурсах, например здесь:
https://www.udemy.com/А как сделать форк эфира - этот вопрос вообще к курсам по программированию отношения не имеет, по моему.
Это творение будет называться - краткая инструкция для чайников "Делай, как я!".
Правда, умнее от этого вряд-ли кто станет.
На юдеми все, что довелось пройти, так это теория и периодические тесты после очередного модуля.
И в конце рекомендации - ну, а теперь программируй. Правда, я не сказал тебе, как, но ничего, сам разберешься.
Вот про инструкции соглашусь, пожалуй, именно так оно и получится.
Но вот если эти инструкции расширить, да снабдить всякими разъяснениями и дополнениями, не станет ли это именно тем маст хэвов для тех, кто готов с головой, да в омут?