Впервые слышу о таком, первая мысль была про Эфирдельту - там действительно можно выкупать ордера не по рынку а просто кликая по ордеру и закрывая его по указанной цене, но чтобы биржа так нагло облапошивала трейдеров подставляя свои ордера вместо ордеров клиентов. Бинанс то таким точно не будет заниматься 
почему не будет ?это еще один способ заработать, а так как на данный момент рынок практически стоит, это просто очередной обман и способ поднять монету.
так что даже если бинанс этого не будет делать это у всех на виду, у них так же должен быть тех отдел и мне кажется вот они таким и занимаются.