Странно, но никаких текстовых файлов с хешем на выходе не получаю.
Какой такой текстовый файл? Хеш в консоль выдаётся.
Да, скажите, а для формата валет файла имеет значение если кора для экономии дискового пространства запускается с ключом -prune?
Формат wallet.dat от этого не зависит.