Точно не советую хранить на биржах, насколько бы не были они известны или крутые. Холодные кошельки и похожее - один из хороших вариантов
Верно, биржы даже самые топовые не дают ни какой гарантии сохранности ваших монет, сегодня с бинанса хакерами было выведено 7000 BTC
В народе поговаривают что не совсем все так, как преподносят. Были выводы биткоинов с трех крупных бирж. Но в любом случае это факт что средства на любой бирже лучше не хранить.