В таких случаях важно доверительное отношение между контрагентами. Иногда используется следующая схема: первый участник посылает второму участнику криптовалюту на половину транша (рискуя быть обманутым), затем второй посылает первому фиат на полный транш (тоже рискуя быть обманутым), затем первый отправляет второму криптовалюту на полный транш, и так далее. В завершении, первый участник отправляет второму криптовалюту на половину транша, и сделка считается закрытой. В процессе сумма транша может увеличиваться по договорённости, но это повышает риски
В этом случае проще использовать эскроу. Хотя не факт, что сам эскроу не сбежит с деньгами как продавца, так и покупателя. На форуме были такие случаи, когда эскроу жучил деньги
Насчёт централизованных криптовалютных бирж всё верно сказано - депозит не должен превышать размера, которого не слишком жалко потерять. Кредиты на таком рискованном рынке, как криптовалютный, лучше не брать, хотя кто знает, может впереди опять будет забег быков
Любой забег быков всегда кончается ловушкой (bull's trap)
При этом многие сейчас наверняка подумают, что натиск медведей тоже должен заканчиваться ловушкой (типа по симметрии). Но это не совсем так. Ведь кто такие быки? Быки - это те, кто покупает в надежде на рост, и в случае если цена не растет, но падает, они сразу попадают в убыток. А медведи кто? Это те кто продает в надежде купить дешевле, но если цена идет против них, но они просто не получают прибыль, а не убыток. Но убыток и потеря прибыли - это две разные вещи. Конечно, есть еще шортисты, но для новичков вход в шорт заказан (что они в принципе понимают), да и не везде возможен