Пока есть необходимость менять Криту на фиат - у регуляторов есть все шансы все контролировать. Пока не будет расчетов напрямую криптой повсеместно - мы будет менять ее сначала на фиат и потом уже покупать товары и услуги. Регуляторы как раз эти обмены и могут контролировать
Обмен на товары и услуги тоже можно контролировать, возложив ответственность за исчисление и уплату налогов с оплаты криптовалютами на организации, продающие эти товары или оказывающие эти услуги. Просто посредник всё будет делать даже без участия тех, кто расплачивается. Контроль всегда возможен.
Это очень тяжело будет сделать. Ведь получается надо все эти организации, которые оказывают услуги в расчетах с криптовалютой, будет зарегистрировать в различных органах. А эти организации, также как и Баунти хантеры по собственному желанию не хотят это делать.
В работе организаций деньги из ниоткуда не появляются и в никуда не исчезают. Соответственно, если Вы купили тонну сосисок, то их надо либо продать и зафиксировать прибыль, либо списать и зафиксировать убыток. Если фирма всё время будет покупать и списывать, к ней возникнет слишком много вопросов у проверяющих органов. Соответственно, продажи так или иначе нужны. Плюс даже покупатели за криптовалюты станут спрашивать чеки, чтобы было основание вернуть сосиски, если они окажутся протухшими. В итоге, как только Вы захотите не биткойн обменять на лайткойн, а купить за биткойн сосисок, государство в этой точке может обязать продавца сосисок на расчёты криптовалютами сразу насчитывать дополнительный налог, прямо в Ваш чек. А то, что могут быть варианты, что не все захотят, что кто-то будет уклоняться, это всё понятно, но государства выстраивают схемы, а потом ищут пути заставить всех в эти схемы включаться, так что основная масса участников рынка будет вынуждена подчиняться.