Вы действительно считаете, что с сохой и Савраской сможете прокормить 7 миллиардов человек?
Вы даже себя не сможете прокормить в случае неурожая. Если сейчас вернуться к уровню технологического развития начала 19-го века (не совсем деиндустриализация, но тем не менее), на Земле вымрет 90 процентов населения (а оставшиеся 10 перебьют друг друга в борьбе за исчезающие ресурсы). Или вы всерьез считаете, что в Средние века и ранее большинство населения жило в деревнях исключительно из-за любви к природе и свежему воздуху?
Основная часть населения земли живет в странах Юго-Восточной Азии, за счет сохи и савраски. Или вы думаете, что в деревнях Индии и Бангладеша передовой уровень технологий?
Каким боком исчезающие ресурсы могут повлиять на ручной труд? Как раз урбанизированное индустриальное общество зависит от них больше, чем аграрные страны, где население обрабатывает землю с тяпкой в руках, веками.