Так достаточно много анонимных сервисов, позволяющих оперировать криптой без телефона, или даже без почты. На то они и анонимные, чтобы сидящие в шапочках из фольги чувствовали себя еще более спокойно ))
С этими FATF и трендом на регуляцию похоже что такие сервисы будут жить еще не очень долго (кто не готов рисковать, конечно), или же территория работы таких сервисов будет все больше ограничена.
Кстати, полностью анонимные монеты тоже запрещены в регулируемых юрисдикциях. Интересно, как это повлияет на монеро и т.д.