Если гарант видит, что у продавца нет соответствующего вида криптовалюты - монеро, то как он может гарантировать?
В пользовательском соглашении биржа гарантирует проведение транзакций между пользователями. Все.
В пользовательском соглашении не написано что, "должен известить потенциального покупателя...", "остановить торги", "взять на себя ответственность, что в случае покупки...".
Нравится соглашение пользователям или нет - это другой вопрос. Факт в том, что биржа действует строго в рамках соглашения.