Помню, как был на форуме разговор - где купить компьютер без вай-фай модуля и блютуса.
Странный разговор. Подавляющее большинство материнских плат не имеют встроенных радиомодулей.
Речь идет о ноутбуках, сейчас действительно нет моделей без радиомодулей.
Но их можно физически отключить и вынуть, также как и дискретные видеокарты.