Новичок скорее всего будет будет использовать биржу как обменник, поэтому надо выбирать те - где есть нормальный ввод-вывод фиата той страны, в которой он живет.
А что значит нормальный? В моем понимании надо брать биржу, где маленькие комиссии. Новичек ведь не внесет сразу много денег, и комиссии могут скушать большую часть баланса.
Нормальный это где можно ввести через распространенную платежку с минимальной комиссией, а вот уже внутри биржи комиссии такой большой роли не играют, они сейчас у всех не высокие.