Не думаю что это реальная угроза. Стейкинг Эфира это более масштабно будет. Дефи и стейкинг это разные риски. В Дефи есть ликвидации и еще ряд всего. К тому же Дефи это не что-то одно. Все Дефи не будут на одном контракте.
Эфир будет и ходить в обороте .Часть Эфира у бирж, также Эфир будет нужен в приложениях разных. ну или для оплаты.Не мало просто на кошельках лежит и люди не хотят нести этот ЭФир в Дефи.
ДЕлаю вывод что это FUD
Эфир который будет в обороте не будет участвовать в стейкинге. Эфир который будет на адресах смартконтрактов, будет ли он участвовать в стейкинге - это вопрос, но скорее всего нет, если разработчики не перекинут его на другой адрес для стейкинга.
Все это довольно значимая часть эфира которая не будет участвовать в стейкинге - это плохо.
Но не забываем что у Виталика и Ко осталась тоже значимая часть эфира которая будет "противостоять" потенциальным аферистам, кроме того Виталик уже доказал что может откатить блокчейн эфира в случае чего. Так что за "взлом эфира" можно не беспокоиться, этого 100% не произойдет пока есть Виталик.