Майнеры продают - киты покупают. Это, на самом деле, очень упрощенная модель того, что происходит на рынке.
Если мы посмотрим на оборот биткоинов, то увидим, что в день объемы составляют десятки млрд.$. То есть, в день продают-покупают не меньше миллиона биткоинов. Доля майнеров в этом обороте - меньше 0.1%. То есть, кроме майнеров, продают и обычные владельцы биткоинов. И если считать, что у майнеров покупают киты, то кто-же покупает остальное. Тоже киты? Тогда мы должны неизбежно прийти к ситуации, что биткоины останутся только у китов.

Я уверен, что объемы ежедневных торгов
BTC сильно преувеличены, на самом деле цифра показываемая coinmarketcap.com как минимум в раз десять меньше. Они считают объем суммируя данный со всех бирж, которые серьезно завышают свои объемы, что ни для кого не является секретом.
Даже если объемы завышены в 10 раз, это ничего существенно не меняет. Доля майнеров будет меньше 1%, а значит, их влияние на рынок сильно переоценено.