Dato che la movimentazione del contante è una spesa importante (ci vuole del personale qualificato, con il corollario di un notevole apparato di sicurezza), tendo ad escludere che si organizzi tutto questo per gestire un caso che con una cassa "unica" non sarebbe necessario. (ipotizzando costanza di prezzo gli aquisti e le vendite di bilancerebbero).
Quando a Febbraio l'ho immaginata ti dirò che è sembrata strana anche a me. Se rileggi quei post vedrai che la cosa era stata immaginata come conseguenza dei movimenti che si deducevano dall'importo cassa pubblicato sul sito shitcoin.
Non posso sapere se sia vera - ovviamente - ma con quei numeri era ragionevole.
Hai assolutamente ragione sul tema del personale + sicurezza da dedicare per gestire le casse però faccio due considerazioni:
1) il personale lo devi comunque avere per ripristinare la cassa nel caso di mancanza di liquidità anche con una sola cassa, quindi da questo punto di vista non risparmieresti (quasi) nulla con una sola cassa
2) l'unico motivo che vedrei a giustificazione del tenere le due casse separate sarebbe quello di poter controllare a posteriori le banconote che incassi. Non farlo (ovvero lavorando con una sola cassa) esporrebbe l'esercente al pericolo di "rifilare" al cliente successivo banconote false versate da qualche cliente precedente.
Ora - ignoranza mia - non so se i sistemi di "incasso automatico" siano così raffinati da escludere a priori un pericolo di questo genere. Se lo fossero ovviamente questa seconda obiezione decadrebbe, se invece fosse "non trascurabile" la possibilità di accettare qualche banconota falsa allora sarebbe davvero molto molto rischiosa rifilarla a clienti successivi.
Per dipanare il dubbio sarebbe molto utile l'esperienza di chi magari lavori con Atm "tradizionali" (di banche quindi) visto che non penso abbiano inventato qualcosa di nuovo per gestire Btc. Qualcuno sa se nelle banche gli atm hanno casse separate ? (ovviamente la domanda vale SOLO per gli atm che prevedano anche di versare contanti)